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| Rezension im NGZ - Der Hotelier, Nummer 9, 10.09.2003 | ||
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| Kundenorientiertes
Handeln Rita Rizk-Antonious beleuchtet in ihrem ersten Buch das Thema der Qualitätswahrnehmung aus Kundensicht. Erschienen im Gabler Verlag bietet der 280 Seiten umfassende Ratgeber Konzepte und Fallbeispiele aus fünf verschiedenen Branchen: Touristik-, Hotellerie- und Gastronomiebranche, Weiterbildungsinstitute, Automobilindustrie und Kreditinstitute. Das Ergebnis der Ausarbeitung ist ein Sachbuch für den Dienstleistungssektor, das durch seinen strukturierten Aufbau dem Leser kompakte Hilfestellungen für den beruflichen Alltag liefert. Die von Rizk-Antonious erarbeitete Transparenz der einzelnen Sektoren gibt Aufschluss über die unterschiedlichen Methoden und Arbeitstechniken im Dienstleistungsbereich sowie die zugehörige Kundenresonanz. Parallel zu dem wissenschaftlichen Kontext tragen zahlreiche Fallbeispiele führender Konzerne wie das Reisunternehmen TUI und das Hotel Adlon in Berlin zum Verständnis und zur möglichen Transferarbeit des Lesers bei. Die thematischen Perspektiven der in Deutschland beheimateten Autorin geben Antwort auf die Frage, in welcher Form exzellente Servicequalität erreichbar ist. Zusätzlich werden Serviceniveaus und Verhaltensweisen aus unterschiedlichen Kulturen beleuchtet. NGZ - Der Hotelier |
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